Испанская кухня очень разнообразна. В каждом регионе она своя особенная. Мадрид с 1561 года является столицей Испании и сюда на протяжении веков приезжали люди из разных регионов, которые привносили в местную культуру что-то свое. Не обошлось и без кулинарии. Хотя мадридская кухня и не самая популярная, тем не менее также имеет свои особенные блюда, о